黃燜雞VS大盤雞，創業誰更商”雞”無限？

發布：老莊戶炒雞時間：2019-10-23返回列表

中國歷史悠久，人口眾多，美食文化源遠流長。“八大菜系”各領風騷，各地美食也不甘示弱。以“雞”為主營的特色美食也是品牌眾多，令人眼花繚亂。

這其中我們最耳熟能詳的恐怕就是黃燜雞了。黃燜雞又叫香雞煲，發源于山東濟南，魯菜系列 。其重要的一個特征是快餐品類，很少有以黃燜雞為特色的大型實體餐廳，品牌也很少有，大都是街邊小店，配以米飯，方便快捷，受眾人群相對較多。以致短短幾年，黃燜雞米飯如一股黑旋風，瞬間席卷全國，一時間＂滿城盡是黃燜雞＂。

隨著黃燜雞的狂轟濫炸，今儼然成為國民小吃中的戰斗“雞”。但動不動就X記黃燜雞，XX記黃燜雞，不一樣的姓名卻一樣的黃燜雞，恨不得一條街上開十個家。雖不能說爛大街，但也是讓人覺得門檻太低，資質平平，毫無特色可言。

隨著消費升級，當下市場已經不是黃燜雞能把控的了了，各種新式快餐層出不窮，長江后浪推前浪，大有把黃燜雞拍在沙灘上的意思。食客對口味日漸挑剔，更愿意追逐新穎、特色美食成為必然。

如果黃燜雞的崛起靠的是快餐感和外賣度，那么老莊戶炒雞則是以質量和味道取勝。

同樣的土豆雞塊兒，不一樣的品質；同樣的組合，不一樣的烹飪手法呈現出不一樣的口感體驗。土豆 雞、辣子、寬帶面可以稱為老莊戶炒雞的靈魂食材。老莊戶炒雞，通常是先炒后燉。做好后，皮焦肉爛的鮮美雞塊夾雜著辣子的香辣和艷麗色澤，土豆綿軟甘甜飽吸了濃郁的湯汁，入味極深。用筷子夾起寬且薄的面片在湯汁中攪拌幾下，立刻被稠密的湯汁包圍，放到嘴里麻辣鮮香，諸般滋味涌上舌尖。勁道軟糯，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品。

不同于黃燜雞的加盟，除了味道和質量的把控，老莊戶炒雞注重企業文化和品牌的打造。為產品價值背書，為加盟者打開市場認同度。同時以成熟的供應鏈供給體系保證優質原料供給，強大的研發團隊保證產品不斷更新引領市場口味，專業、系統培訓體系完美包裝全套輸出，多渠道品牌營銷體系鼎力支持。

同樣是“雞”，大盤雞就是這么優秀，老莊戶炒雞餐廳加盟就是這么優秀！你還猶豫什么？創業創富就得搶占先“雞”，快來加入我們吧！